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Le chien carnivore stricte?

Photo du rédacteur: Johanna ParmentJohanna Parment

Dernière mise à jour : 3 févr.

Nos chiens sont ils toujours des carnivores strictes?


​​L'amylase est une enzyme digestive qui permet de dégrader l’amidon (un glucide complexe présent dans les céréales, les légumes et certaines racines).


1. Les chiens ont développé une meilleure capacité à digérer l’amidon

Des études génétiques ont montré que les chiens domestiques possèdent plusieurs copies du gène AMY2B, qui code pour l’amylase pancréatique, alors que les loups n’en ont qu’une ou très peu.


* Une étude majeure publiée en 2013 dansNature (Axelsson et al.) a comparé le génome des loups et des chiens domestiques. Elle a révélé que les chiens ont entre 4 et 30 copies du gène AMY2B, alors que les loups n’en ont qu’une ou deux.


* Cette augmentation du nombre de copies du gène multiplie par 7 à 20 la production d’amylase chez le chien par rapport au loup.


2. Pourquoi cette évolution ?

Avec la domestication, les chiens ont commencé à vivre aux côtés des humains et à se nourrir de restes de nourriture, qui contenaient souvent des céréales et des légumes riches en amidon. Ce changement alimentaire a favorisé, par sélection naturelle, les chiens capables de mieux digérer ces aliments.


3. Un chien est-il devenu omnivore ?

Pas totalement. Malgré cette adaptation, le chien reste un carnivore opportuniste :


* Son appareil digestif est encore optimisé pour la viande (pH acide, intestin relativement court).


* Il peut digérer l’amidon, mais a toujours besoin de protéines animales pour être en bonne santé


4. Le chat, en revanche, n’a pas évolué de la même manière

Contrairement au chien, le chat n’a pas développé cette adaptation. Il possède très peu d’amylase et reste un carnivore strict, incapable de digérer efficacement l’amidon.


Conclusion

L’augmentation du gène AMY2B chez le chien prouve qu’il s’est adapté à une alimentation plus riche en amidon, contrairement au loup. Toutefois, son système digestif reste celui d'un carnivore, et il a toujours besoin d'une alimentation majoritairement animale pour être en bonne santé.




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